Frankfurt / Wein

Neues aus Frankfurt/Wein.

Domaine Pascal Janvier


Pascal Janvier wollte eigentlich niemals Winzer werden. Zwar hatten seine Eltern schon eigen Weinberge, aber die Trauben aus diesen Flächen wurden an die Cooperative geliefert. So ergab es sich, das Pascal zuerst eine Lehre als Metzger abschloss. Mit 30 änderte sich seine Meinung jedoch, und er begann mit seiner zweiten Ausbildung, dem Weinbaustudium. Nach und nach übernahm er die Führung des Betriebes und stellte ihn auf Flaschenabfüllung und Selbstvermarktung um.

Die Weinberge der Domaine Pascal Janvier liegen im Süden von Sarthe, mitten im Dormouse – Tal, zwischen Ruillé on Dormouse und Lhomme. Der Weinbau reicht hier zurück bis zu den Zisterzienser - Mönchen im Mittelalter. Zwar schon unter Henry dem IV sehr beliebt, wurde Jasnieres aber erst 1937 als AOC zertifiziert. Jasnieres verfügt über bemerkenswerte, sonnige Lagen, die mit reichen Feuersteinböden gesegnet sind. Janvier besitzt 10 ha dieser Weinbergslagen und zählt inzwischen zu den Vorzeigewinzern der Appellation, die sicherlich mit am besten die Vorzüge und Eigenarten dieses Terroir ins Glas bekommen. 

15.06.2012 Frankfurt/Wein

Empfohlen durch



Fachhandelspreis des deutschen Weininstituts 2014

Frankfurt / Wein

Wittelsbacherallee 153,
60385 Frankfurt am Main,
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag
13:00 - 19:00 Uhr
Samstag 10:00 - 18:00 Uhr
Montag geschlossen
Telefon: 069 40 35 30 86

Frankfurt / Wein Parkplatzmöglichkeit Einfahrt Saalburgallee 18
Parkplatz Nr. 7
Rückseite des Weinladens.